En nuestra lucha por que los hombres tomemos los fogones os traigo una sencilla y rica receta para diario o para esos dias que invitamos a unos amigos a cenar y no queremos fallar con ellos.
En nuestra receta de hoy la carne elegida es solomillo de cerdo blanco, pero lo podemos hacer con cinta de lomo de cerdo, pechuga de pollo o incluso con filetes de merluza congelados que son de calidad y sin espinas para los niños y así les podemos engañar un poquito es pescado a los peques que se resisten a comerlo.
Para nuestro plato de hoy necesitamos: ( para cuatro personas)
- 2 solomillos de cerdo
- 2 botes pequeños de nata
- 1 paquete de bacon
- 1/2 cebolla mediana
- 2 cucharadas de queso en polvo
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra molida
Preparación:
En la misma sartén que vamos a elaborar nuestra receta ponemos un chorreón de aceite y salteamos el solomillo que previamente hemos cortado a rodajitas, salpimentamos y cuando esté la carne doradita la retiramos de la sartén y la colocamos en un plato.
En la misma sartén sin agregar aceite colocamos el bacon cortado en tiritas de un dedo de ancho y cuando se encuentre dorado añadimos la cebolla finamente picada, cuando esta se dore , a fuego mas bajito le añadimos los dos botes de nata, dejamos a fuego lento unos minutos y si vemos que la nata es muy espesa le podemos añadir una poca de leche y sazonamos.
El siguiente paso es espolvorear un poco de queso rallado y le agregamos la carne que habíamos salteado previamente, rectificamos de sal y pimienta y dejamos un par de minutos a fuego lento y a disfrutar cocinillas, facil, rapida, y por supuesto económica.
